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"O'zapft is!": la bière coule à flots à Munich

Les hommes ne sont pas les seuls à fêter la bière à Munich.
Les hommes ne sont pas les seuls à fêter la bière à Munich.
La 175e Fête de la bière a ouvert ses portes samedi à Munich pour deux semaines de festivités. Plus de six millions d'amateurs de houblon venus du monde entier sont attendus dans la cité bavaroise.

A midi, le maire de la ville, le social-démocrate Christian Ude,
vêtu de la traditionnelle culotte de peau bavaroise, a percé à
coups de marteau le premier fût de bière en criant "O'zapft is!"
("mis en perce!"), véritable coup d'envoi de l' Oktoberfest .

Suivant la tradition, il a ensuite trinqué avec le chef du
gouvernement régional de Bavière, le conservateur Günther
Beckstein. Et ce, malgré la tenue le week-end prochain d'élections
régionales qui pourraient bouleverser en partie la donne politique.
(voir ci-contre)

Record à battre

Dès les premières heures de la matinée samedi, les visiteurs se
pressaient en masse dans les allées de la "Wiesn", sur les 31
hectares d'un parc qui abrite chaque année une des plus grandes
fêtes populaires du monde.



Sous les 14 tentes, assis devant de longues tables en bois, les
amateurs pourront déguster les différentes sortes de bières
munichoises, dans de grandes chopes de verre d'un litre, la
quantité minimum de toute commande lors de la Fête de la
bière.



Il faudra attendre la fin de la manifestation, début octobre, pour
savoir si les buveurs parviendront à battre le record de 2007 où
6,2 millions de visiteurs avaient consommé 6,9 millions de litres
de bière.



agences/dk

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Une Fête de la bière apolitique

La toute-puissante CSU (chrétiens-sociaux) est menacée de perdre la majorité absolue au Parlement bavarois qu'elle détient pourtant depuis plus de 40 ans.

Mais l'Oktoberfest entend rester "une zone sans politique", a souligné samedi la porte-parole de la manifestaions, Gabriele Papke, une semaine avant les élections régionales.

Les organisateurs ont ainsi été contraints vendredi soir de faire enlever des panneaux électoraux apposés à l'entrée de la Fête.

Une tradition née il y a deux siècles

L'Oktoberfest est née en 1810, date des noces du futur Louis Ier de Bavière, pour, notamment, consacrer la création du jeune royaume et renforcer l'identité régionale.

Depuis, malgré 24 annulations dues aux épidémies de choléra, aux guerres ou aux périodes de très forte inflation, l'institution perdure, véritable consécration du folklore bavarois.