![Le foie gras est une tradition des fêtes de fin d'année. [Fotolia - M.studio]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/14ggal-26036358.image?w=640&h=640 "Le foie gras est une tradition des fêtes de fin d'année. [Fotolia - M.studio]")
Pour les Fêtes: le végétarisme sauvera-t-il l’homme ?
Dans sa Rubrique inouïe du mois, Blaise DuPasquier nous dresse une table des fêtes nettement moins calorique: l'alimentation végétarienne et ses dérivés depuis l'Antiquité.
Préoccupation de plus en plus sensible, le végétarisme prône l'éradication salutaire de la viande et dans le cas de la mouvance "vegan", un refus de toute provenance animale comme la soie, le cuir ou le miel pour sauver la planète du réchauffement climatique.
Préoccupation de plus en plus sensible, le végétarisme prône l'éradication salutaire de la viande et dans le cas de la mouvance "vegan", un refus de toute provenance animale comme la soie, le cuir ou le miel pour sauver la planète du réchauffement climatique.
![Logo L'horloge de sable [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2010/image/kdiecs-25868312.image?w=640&h=640 "Logo L'horloge de sable [RTS]")
Pour les Fêtes: le végétarisme sauvera-t-il l’homme ?
![Couverture du livre "Dérives". [Editions D'En Bas]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/z0a1oq-26025346.image?w=640&h=640 "Couverture du livre \"Dérives\". [Editions D'En Bas]")
![Martin Gray, le 6 novembre 2004. [Jean-Pierre Muller]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/qzk2vn-26028003.image?w=640&h=640 "Martin Gray, le 6 novembre 2004. [Jean-Pierre Muller]")
![Cuno Affolter lors d'une exposition à St Gall, le 17 août 2012. [Keystone - Regina Kuehne]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/7m2y41-26004987.image?w=640&h=640 "Cuno Affolter lors d'une exposition à St Gall, le 17 août 2012. [Keystone - Regina Kuehne]")
![Benoît Violier et son équipe en cuisine. [Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/3jpcu9-26027940.image?w=640&h=640 "Benoît Violier et son équipe en cuisine. [Jean-Christophe Bott]")
![Jérôme Meizoz. [Alexandre Chatton]](https://img.rts.ch/audio/2011/image/pexqae-26028280.image?w=640&h=640 "Jérôme Meizoz. [Alexandre Chatton]")
![Serge Gainsbourg. [AFP - Philippe Wojazer]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/7edvfb-26029361.image?w=640&h=640 "Serge Gainsbourg. [AFP - Philippe Wojazer]")
![L'auteur Matthieu Mégevand. [DR - Guillaume Mégevand]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/wxgrwj-25978105.image?w=640&h=640 "L'auteur Matthieu Mégevand. [DR - Guillaume Mégevand]")
![Michel Simon (1895-1975). [AFP]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/m1sizg-25984194.image?w=640&h=640 "Michel Simon (1895-1975). [AFP]")
![Le Canton de Bâle-Campagne, lieu d'origine de Martin Heule. [Keystone - Martin Ruetschi]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/9oikwn-26025159.image?w=640&h=640 "Le Canton de Bâle-Campagne, lieu d'origine de Martin Heule. [Keystone - Martin Ruetschi]")
![Boris Vian. [AFP]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/z7w80i-26032178.image?w=640&h=640 "Boris Vian. [AFP]")
![Le théâtre du Jorat à Mézières. [theatredujorat.ch - René Meillard]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/4p0mku-26033423.image?w=640&h=640 "Le théâtre du Jorat à Mézières. [theatredujorat.ch - René Meillard]")
![François Vallotton analyse une photographie d'Hans Steiner. Capture d'écran d'une vidéo d'UNIL TV. [UNIL TV]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/1sk2cc-26032788.image?w=640&h=640 "François Vallotton analyse une photographie d'Hans Steiner. Capture d'écran d'une vidéo d'UNIL TV. [UNIL TV]")
![Débattre avec une IA peut vous faire changer dʹavis. [Depositphotos - elenabs]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/y1ryjs-28471031.image?w=640&h=640 "Débattre avec une IA peut vous faire changer dʹavis. [Depositphotos - elenabs]")
![Le trou noir stellaire le plus massif de notre galaxie (hormis Sgr A*) a été découvert grâce au mouvement d'oscillation qu'il induit sur une étoile compagnon. Cette image d'artiste montre les orbites de l'étoile et du trou noir, baptisé Gaia BH3, autour de leur centre de masse commun. L'oscillation a été mesurée pendant plusieurs années par la mission Gaia (ESA). Des données supplémentaires provenant d'autres télescopes, notamment le VLT de l'ESO au Chili, ont confirmé que la masse de ce trou noir est 33 fois supérieure à celle de notre Soleil. La composition chimique de l'étoile compagnon suggère que le trou noir s'est formé après l'effondrement d'une étoile massive contenant très peu d'éléments lourds, ou métaux, comme le prévoit la théorie. [ESO - L. Calçada]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/fh9334-28471043.image?w=640&h=640 "Le trou noir stellaire le plus massif de notre galaxie (hormis Sgr A*) a été découvert grâce au mouvement d'oscillation qu'il induit sur une étoile compagnon. Cette image d'artiste montre les orbites de l'étoile et du trou noir, baptisé Gaia BH3, autour de leur centre de masse commun. L'oscillation a été mesurée pendant plusieurs années par la mission Gaia (ESA). Des données supplémentaires provenant d'autres télescopes, notamment le VLT de l'ESO au Chili, ont confirmé que la masse de ce trou noir est 33 fois supérieure à celle de notre Soleil. La composition chimique de l'étoile compagnon suggère que le trou noir s'est formé après l'effondrement d'une étoile massive contenant très peu d'éléments lourds, ou métaux, comme le prévoit la théorie. [ESO - L. Calçada]")
