Helvetica
Christian Ciocca
du lundi au vendredi dans "Les matinales d'Espace 2"
Petite radiographie vinicoleA la gloire de la vigne et du vin. [Mist - Fotolia]
Durant les vendanges, plongée légèrement alcoolisée dans l’univers vinicole en Suisse romande et en France à la recherche des meilleurs cépages, des appellations d’origine plus ou moins contrôlée et des fêtes qui les accompagnent.
Depuis les années 1940, radio puis télévision ont célébré la culture du vin, suivi les cortèges automnaux et donné la parole aux poètes qui n’hésitaient pas sur les ondes à lever leurs vers (sic). Petite radiographie vinicoleA la gloire de la vigne et du vin. [Mist - Fotolia]
Durant les vendanges, plongée légèrement alcoolisée dans l’univers vinicole en Suisse romande et en France à la recherche des meilleurs cépages, des appellations d’origine plus ou moins contrôlée et des fêtes qui les accompagnent.
Depuis les années 1940, radio puis télévision ont célébré la culture du vin, suivi les cortèges automnaux et donné la parole aux poètes qui n’hésitaient pas sur les ondes à lever leurs vers (sic).
Le bon vin ne naît que d’une vigne qui a souffert. Entendons par là que la pauvreté du sol optimise le raisin et garantit les meilleures récoltes. A chaque région de favoriser ces meilleurs vignobles.
Avec divers spécialistes lors d’une Enquête sur la vinification (1965) et Paul Budry converse avec des vignerons à la Foire aux vins de Vevey (Radio-Lausanne 30.05.1942). Par Christian Ciocca |
