Le couteau suisse, histoire multifonctionnelle (1/5)

Emblème de l’inventivité suisse en pleine essor du progrès technique, le couteau militaire à deux lames, ouvre-boîte et tire-bouchon a gagné la planète entière et se vend toujours à des millions d’exemplaires.
Le modèle mis au point en 1891 par le coutelier schwytzois Carl Elsener fut breveté le 12 juin 1897 en lui assurant un brillant avenir commercial et symbolique.

Une notoriété planétaire

Symbole dans le monde entier de la qualité suisse, le couteau de Carl Elsener fut breveté le 12 juin 1897 pour assurer la diffusion et l’exclusivité d’un ustensile à trois lames avec un ouvre-boîte et très vite un tire-bouchon : le couteau spartan. Son succès fut phénoménal dès le début du 20e siècle.

Par Bastien Moeckli et Christian Ciocca