La première : le palmier, qui permet de distiller le vin de palme et a fait leur réputation. La seconde est exploitée par les femmes. Il s'agit des huitres de mangrove, dont on fait grand usage, même lorsqu'elles ont été consommées. Fatou, qui en fait la récolte, s'inquiète de la gestion hasardeuse qui en est faite.