Emission du 24 avril 2012
Fraise espagnole : la pas belle de Cadix…
Les paradoxes des fraises «hivernales»
Si certains dénoncent l’importation de fruits et légumes hors saison, le marché, lui, se porte bien et serait même en augmentation. Mais l’impact de cette production a un coût tant au niveau social qu’environnemental.
Les normes de productions imposées par les importateurs sont toujours plus strictes: agriculture Bio ou intégrée, conditions salariales, qualité des fruits… Mais les prix dictés mettent les producteurs sous pression.
Une situation que connaît bien la province espagnole de Huelva, en Andalousie. Elle produit 300'000 tonnes de fraises par an, qui sont ensuite acheminées dans toute l’Europe. Le secteur emploie 50'000 ouvriers sur 7500 hectares de fraises cultivées. Ici, la réalité n’est pas rose. Les bidonvilles en toiles plastiques jouxtent les exploitations. Le salaire est l’un des plus bas d’Europe et l’impact écologique est important dans une région où l’eau n’est pas abondante.
Les fraises espagnoles: le test
Les fraises espagnoles: le test
Pour notre test nous avons fait analyser par le laboratoire du chimiste cantonal genevois 12 lots de fraises provenant de la province espagnole de Huelva.
Premier constat, tous les fongicides ou les insecticides trouvés sur ou dans le fruit par le laboratoire respectent les normes légales. Mais certains cocktails restent préoccupants.
Des fraises en hiver: entretien avec Christian Guggisberg, directeur achats des produits alimentaires COOP
La météo: à qui se fier ?
Smartphones, presse écrite, télévision, Internet: la météo se consomme de plus en plus et les usagers demandent des prévisions toujours plus fiables. En Suisse, météosuisse cohabite avec des entreprises privées. Et elles n’ont pas les mêmes prérogatives. Météosuisse est seule habilitée à annoncer des alertes de degré 4 et 5.
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