Les derniers sangliers de la Vallée de Joux
La journaliste Natalie Bougeard rencontre l'un des derniers sangliers de la Vallée de Joux, Pascal Rachet, qui utilise l'écorce des épicéas pour entourer le fromage "Vacherin Mont d'Or". Un reportage diffusé dans l'émission "Impatience" dans le cadre de l'opération "L'esprit de la forêt".