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30 août 2017 | CQFD du 30.08.2017 - La 1ère

Gros plan sur le vieillissement des aliments

Au menu: viande, poisson, fruits, conserves, laitages.. tous périmés.

Bastien Confino s'intéresse au vieillissement des denrées alimentaires. Au menu: viande, poisson, fruits, conserves, laitages.. tous périmés.

L'analyse et les conseils de Patrick Edder, chimiste cantonal de Genève.

 

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