![Quand chaque acte nutritionnel devient un acte engagé. [Fotolia - Tomasz]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/8tyr56-26052189.image?w=640&h=640 "Quand chaque acte nutritionnel devient un acte engagé. [Fotolia - Tomasz]")
Manger est-il un acte engagé? (1/5)
Manger sans laisser des traces.
A l’Ecole d’agriculture du Valais, Ludovic Delaloye, sous-chef de cuisine, prépare entre 150 et 200 repas par jour. Il accorde une attention particulière aux produits de proximité et à l’empreinte écologique de ses repas collectifs.
Charlotte de la Baume, créatrice de l’indicateur Beelong, calcule selon l’origine, la production ou encore la préparation, l’impact de chaque aliment sur l’environnement.
A l’Ecole d’agriculture du Valais, Ludovic Delaloye, sous-chef de cuisine, prépare entre 150 et 200 repas par jour. Il accorde une attention particulière aux produits de proximité et à l’empreinte écologique de ses repas collectifs.
Charlotte de la Baume, créatrice de l’indicateur Beelong, calcule selon l’origine, la production ou encore la préparation, l’impact de chaque aliment sur l’environnement.
![Vacarme 2023 logo 1400x1400. [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/7q9p7j-25890658.image?w=640&h=640 "Vacarme 2023 logo 1400x1400. [RTS - RTS]")
Manger est-il un acte engagé? (1/5)
![Vac supporters 5/5: des enfants jouent au foot. [Keystone - DPA/Norbert Prümen]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/g2kxpf-28475678.image?w=640&h=640 "Vac supporters 5/5: des enfants jouent au foot. [Keystone - DPA/Norbert Prümen]")
![Vac supporters 4/5: marteau et menottes. [Depositphotos - andreyuu]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/anarye-28478070.image?w=640&h=640 "Vac supporters 4/5: marteau et menottes. [Depositphotos - andreyuu]")
![Vac supporters 3/5: supporters d'Yverdon dans les tribunes. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/dxi8c-28475672.image?w=640&h=640 "Vac supporters 3/5: supporters d'Yverdon dans les tribunes. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Vac supporters 2-5: la sécurité au stade de foot. [Fotolia - fotosr52]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/5671z4-28475666.image?w=640&h=640 "Vac supporters 2-5: la sécurité au stade de foot. [Fotolia - fotosr52]")
![Vac supporters 1/5: cortège ultras. [AFP - Benoit Durand / Hans Lucas]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5r9avv-28475668.image?w=640&h=640 "Vac supporters 1/5: cortège ultras. [AFP - Benoit Durand / Hans Lucas]")
![Vacarme 2023 Les Echos de Vacarme logo 1400x1400. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/r8mxs4-25892823.image?w=640&h=640 "Vacarme 2023 Les Echos de Vacarme logo 1400x1400. [RTS]")
![Vacarme : Harcèlement scolaire (5-5). [Depositphotos - ©Pressmaster]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enympk-28467553.image?w=640&h=640 "Vacarme : Harcèlement scolaire (5-5). [Depositphotos - ©Pressmaster]")
![Vacarme : Harcèlement scolaire (4-5). [Depositphotos - ©ArturVerkhovetskiy]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/klgwwv-28467551.image?w=640&h=640 "Vacarme : Harcèlement scolaire (4-5). [Depositphotos - ©ArturVerkhovetskiy]")
![Vacarme : Harcèlement scolaire (3-5). [AFP - ©Fabrice Coffrini]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/v8ubed-28467550.image?w=640&h=640 "Vacarme : Harcèlement scolaire (3-5). [AFP - ©Fabrice Coffrini]")
![Vacarme : Harcèlement scolaire (2-5). [Depositphotos - ©Vadimphoto1@gmail.com]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/tuh1zk-28467549.image?w=640&h=640 "Vacarme : Harcèlement scolaire (2-5). [Depositphotos - ©Vadimphoto1@gmail.com]")
![Vacarme : Harcèlement scolaire (1-5). [Depositphotos - ©Vovan13]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ahbhfq-28467548.image?w=640&h=640 "Vacarme : Harcèlement scolaire (1-5). [Depositphotos - ©Vovan13]")
![Vacarme: hackers 5-5: Insomni’hack. [AFP - Fabrice Coffrini]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/slkhhl-26174630.image?w=640&h=640 "Vacarme: hackers 5-5: Insomni’hack. [AFP - Fabrice Coffrini]")
![Vacarme: hackers 4-5: Des caméras de surveillance. [AFP - Creative Touch Imaging Ltd / NurPhoto]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/9w1ebd-26174628.image?w=640&h=640 "Vacarme: hackers 4-5: Des caméras de surveillance. [AFP - Creative Touch Imaging Ltd / NurPhoto]")
![Un laboratoire de hacking. [AFP - WLADIMIR BULGAR / Science Photo Library]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/2yaipe-26174626.image?w=640&h=640 "Un laboratoire de hacking. [AFP - WLADIMIR BULGAR / Science Photo Library]")
![Un homme qui joue à des jeux vidéo. [Depositphotos - ferita]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/gt5xij-26174625.image?w=640&h=640 "Un homme qui joue à des jeux vidéo. [Depositphotos - ferita]")
![Une cyber attaque. [Depositphotos - maxkabakov]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/4b9e0b-26174624.image?w=640&h=640 "Une cyber attaque. [Depositphotos - maxkabakov]")
![Le secteur des croisières a enregistré 31,7 millions de passagers en 2023. [AFP - Costfoto - NurPhoto]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bxeann-28479586.image?w=640&h=640 "Le secteur des croisières a enregistré 31,7 millions de passagers en 2023. [AFP - Costfoto - NurPhoto]")
![Un comité de droite avertit du danger potentiel des initiatives populaires sur la santé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4yxnxo-28479581.image?w=640&h=640 "Un comité de droite avertit du danger potentiel des initiatives populaires sur la santé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Logo - Drole Epoque 1500x1500 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/7wjopm-25865971.image?w=640&h=640 "Logo - Drole Epoque 1500x1500 [RTS]")
![Les 18 photographies lauréates du Concours FNS d'images scientifiques 2024. [FNS]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/g99kt4-28479578.image?w=640&h=640 "Les 18 photographies lauréates du Concours FNS d'images scientifiques 2024. [FNS]")
![OPTION MUSIQUE Vignettes BoumBoum 1500x1500 1 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/egqxcs-25865825.image?w=640&h=640 "OPTION MUSIQUE Vignettes BoumBoum 1500x1500 1 [RTS]")
![Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/vto6lx-25865942.image?w=640&h=640 "Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]")
![Virus [Depositphotos - ekostov]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/msm549-28479434.image?w=640&h=640 "Virus [Depositphotos - ekostov]")
