Le premier Food Truck Festival à Lausanne. [key - Laurent Gillieron]

Alimentation: la revanche de la qualité

Emissions culinaires, cours de cuisine, ouvrages et blogs par milliers: le phénomène ne semble pas vouloir passer de mode, comme lʹa encore démontré le succès du Food Truck Festival de Lausanne, le 28 mai 2015.

De Top chef au Food Truck, on analyse toutes les déclinaisons du thème avec Isabelle Raboud-Schüle, ethnologue de lʹalimentation et directrice du Musée Gruérien.
Alimentation: la revanche de la qualité