Manger des plantes sauvages
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Manger des plantes sauvagesRien n’est plus tendance - dit-on - que de cueillir et manger des plantes sauvages.
Nous avons voulu aller y voir d’un peu plus près en nous initiant à cette activité avec Sylvie Ramel, politologue à la ville et gastronome de plante sauvage à la campagne.
Manger des plantes sauvages, pourquoi? Avec quel risque? Quelles compétences?
Sylvie Ramel présente différentes animations du 23 au 25 mai dans le cadre de la fête de la nature, fête dont nous présentons l’édition 2014 avec sa coordinatrice, Aude Iseli. - Les certifications agricoles globalesVous faites peut-être partie des Suisses qui préfèrent savourer des biscuits sans se sentir obligatoirement coupables de la déforestation de l’Indonésie et de la mort des orang-outans…
Alors vous vous intéressez sans le savoir aux certifications agricoles globales.
Les certifications agricoles globales sont des outils pour rendre les grandes cultures mondialisées plus justes, plus durables.
Comment cela se passe-t-il et surtout est-ce que cela fonctionne?
Nous en parlons avec Denis Ruysschaert, chercheur associé au CERTOP (Centre d’Etude et de Recherche ‘Travail Organisation Pouvoir’ de l’Université de Toulouse). - Faites chauffer la grenouille!Coâ de marquant, de remarquable ou d'énervant dans l'actualité de l'environnement? Adrien Zerbini passe à la casserole les faits marquants de l'actualité environnementale de la semaine.
Cette semaine, la grenouille s’intéresse à la transition énergétique en général et au problème de manque de compétitivité des barrages suisses en particulier.
![Des cultures mondialisées. [Dusan Kostic]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/pf04c6-26067343.image?w=320&h=320 "Des cultures mondialisées. [Dusan Kostic]")
![Faites chauffer la grenouille! [Julien Tromeur]](https://img.rts.ch/audio/2014/image/4w9n2d-26054993.image?w=320&h=320 "Faites chauffer la grenouille! [Julien Tromeur]")
![Réchauffement climatique - trop chaud pour travailler. [AFP - Cristina Quicler]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kie7o6-28468303.image?w=640&h=640 "Réchauffement climatique - trop chaud pour travailler. [AFP - Cristina Quicler]")
![Le Condor andin, emblème de plusieurs pays d'Amérique latine est l'un des oiseaux les plus grands sur Terre [RTS - Marion Esnault]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kh2ut8-28461013.image?w=640&h=640 "Le Condor andin, emblème de plusieurs pays d'Amérique latine est l'un des oiseaux les plus grands sur Terre [RTS - Marion Esnault]")
![Femelle ours polaire et son jeune de 6 mois - Spitzberg [Tous droits réservés - RémyMarion]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ll1fyy-28454892.image?w=640&h=640 "Femelle ours polaire et son jeune de 6 mois - Spitzberg [Tous droits réservés - RémyMarion]")
![Ein Wolf, mutmasslich "M35", aufgenommen beim Dorfeingang von Bellwald im Obergoms, Wallis, am 28. Mai 2013. Der Wolf hat in der Nacht auf Freitag, 7. Juni 2013 im Wallis erneut zugeschlagen und in der Region Obergoms acht Schafe gerissen. Damit wurden innerhalb eines Monats insgesamt 28 Schafe getaetet. Allerdings kann erst eine DNA-Probe Klarheit bringen, ob es der Wolf M35 war. Sollte sich der Verdacht bestaetigen, koennte es fuer M35 ungemuetlich werden: Gemaess dem "Konzept Wolf Schweiz" sind die Kriterien fuer einen Abschuss erfuellt, wenn ein Wolf ueber eine Zeit von einem Monat trotz Herdenschutzmassnahmen mehr als 25 Schafe reisst oder innerhalb von vier Monaten deren 35. [Keystone - Marco Schmidt]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qgc6fc-28447414.image?w=640&h=640 "Ein Wolf, mutmasslich \"M35\", aufgenommen beim Dorfeingang von Bellwald im Obergoms, Wallis, am 28. Mai 2013. Der Wolf hat in der Nacht auf Freitag, 7. Juni 2013 im Wallis erneut zugeschlagen und in der Region Obergoms acht Schafe gerissen. Damit wurden innerhalb eines Monats insgesamt 28 Schafe getaetet. Allerdings kann erst eine DNA-Probe Klarheit bringen, ob es der Wolf M35 war. Sollte sich der Verdacht bestaetigen, koennte es fuer M35 ungemuetlich werden: Gemaess dem \"Konzept Wolf Schweiz\" sind die Kriterien fuer einen Abschuss erfuellt, wenn ein Wolf ueber eine Zeit von einem Monat trotz Herdenschutzmassnahmen mehr als 25 Schafe reisst oder innerhalb von vier Monaten deren 35. [Keystone - Marco Schmidt]")
![Toscane, Loup dans la région de Grosseto, Parc Régional de la Maremme. [RTS - Lucile Solari]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ssi8yc-28439179.image?w=640&h=640 "Toscane, Loup dans la région de Grosseto, Parc Régional de la Maremme. [RTS - Lucile Solari]")
![Italie, des loups dans la région des Abruzzes. [RTS - Lucile Solari]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/xo0lzr-28431601.image?w=640&h=640 "Italie, des loups dans la région des Abruzzes. [RTS - Lucile Solari]")
![Un pigeon des villes. [Depositphotos - kryzhov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/si4jxz-28423556.image?w=640&h=640 "Un pigeon des villes. [Depositphotos - kryzhov]")
![Zoé Daeppen, Biologiste en balade Grandeur Nature. [DR - Zoé Daeppen]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/nr47c6-25912319.image?w=640&h=640 "Zoé Daeppen, Biologiste en balade Grandeur Nature. [DR - Zoé Daeppen]")
![Roselière de la Jona au bord du lac de Zurich (St Gall), Maeva Arnold biologiste et médiatrice nature. [RTS - Lucile Solari]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nzkyt7-28409451.image?w=640&h=640 "Roselière de la Jona au bord du lac de Zurich (St Gall), Maeva Arnold biologiste et médiatrice nature. [RTS - Lucile Solari]")
![Les manifestions des agriculteurs. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ka50ic-28397975.image?w=640&h=640 "Les manifestions des agriculteurs. [Keystone]")
![Bangladesh : Un cimetière naval très toxique. [Sebastien Farcis]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/mbob36-28389597.image?w=640&h=640 "Bangladesh : Un cimetière naval très toxique. [Sebastien Farcis]")
![Un tronçon d'autoroute en Suisse. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6rjji6-28070543.image?w=640&h=640 "Un tronçon d'autoroute en Suisse. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Canton de Soleure: Mélila Saucy ingénieure et garde-forestière défend une sylviculture proche de la nature. [RTS - Lucile Solari]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qmh0bn-27500099.image?w=640&h=640 "Canton de Soleure: Mélila Saucy ingénieure et garde-forestière défend une sylviculture proche de la nature. [RTS - Lucile Solari]")
![Marc-Edouard Schultheiss, ingénieur transport et docteur en sociologie spécialisé en sciences urbaines. [RTS - Gabirelle Desarzens]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/mbakvy-27485932.image?w=640&h=640 "Marc-Edouard Schultheiss, ingénieur transport et docteur en sociologie spécialisé en sciences urbaines. [RTS - Gabirelle Desarzens]")
![Marc Müller, pionnier de la transition énergétique [RTS - Gabrielle Desarzens]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/tv7tlf-27467755.image?w=640&h=640 "Marc Müller, pionnier de la transition énergétique [RTS - Gabrielle Desarzens]")
![Syndic de Chatillon [gardiennesdelaplanete-lefilm.com - dr]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/2ry7jh-27467765.image?w=640&h=640 "Syndic de Chatillon [gardiennesdelaplanete-lefilm.com - dr]")
![Nicolas Bezençon, expert de l'agriculture durable de l'association Agridea [RTS - Gabrielle Desarzens]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/dmw5kk-27464371.image?w=640&h=640 "Nicolas Bezençon, expert de l'agriculture durable de l'association Agridea [RTS - Gabrielle Desarzens]")
![« Le Pillage de la Mer » oeuvre de l’artiste Rosa Barba sur la plage de Mariakerkke. [RTS - Lucile Solari]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/jd9gbz-26104265.image?w=640&h=640 "« Le Pillage de la Mer » oeuvre de l’artiste Rosa Barba sur la plage de Mariakerkke. [RTS - Lucile Solari]")
![Le représentant des Etats-Unis Robert A. Wood lors de la séance du Conseil de sécurité, à New York le 18 avril 2024. [KEYSTONE - EPA/SARAH YENESEL]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kddain-28474569.image?w=640&h=640 "Le représentant des Etats-Unis Robert A. Wood lors de la séance du Conseil de sécurité, à New York le 18 avril 2024. [KEYSTONE - EPA/SARAH YENESEL]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/r03ajz-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")