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On en parle

Dix jours après la survenue du scandale de la dissimulation de viande brésilienne avariée et contaminée de salmonelles par des inspecteurs sanitaires corrompus, les risques pour les consommateurs suisses semblent minimes, selon l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Mais l’enquête n’est pas encore terminée, et les importations de viande brésilienne sont conséquentes. Etat des lieux et conseils pour minimiser les risques avec Nathalie Rochat, porte-parole de l’OSAV.
Viande avariée du Brésil: le point en Suisse