![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/chjici-25866664.image?w=640&h=640 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
On en parle
C’est le dernier des quatre épisodes de la série d’Antoine Droux consacrée aux "légumes retrouvés", à l’enseigne de "Jusqu’à ébullition", ces légumes trop longtemps oubliés qu’il fait bon remettre dans nos assiettes… Ce matin, Thierry Schlatter, le chef des cuisines de l’école hôtelière de Genève, vous propose un plat froid!
Jusqu'à ébullition: salade de topinambours crus
Le sommaire de l’émission
- Concours vidéo pour inciter les jeunes à voterLa 4e édition du concours CinéCivic s’agrandit: les cantons de Vaud, Neuchâtel, Fribourg et Berne s’associent à Genève pour encourager les jeunes à voter. Pour ce faire, les 15-25 ans sont invités à produire des vidéos ou des affiches incitant les jeunes citoyens à faire valoir leurs voix. En effet, à Genève par exemple, le taux de participation des moins de 30 ans est de 40%, contre 75% chez les 70 ans et plus. Présentation du concours par Anja Wyden Guelpa, chancelière de Genève, au micro d’Yves-Alain Cornu.
- Passer à l'énergie solaireLa start-up lausannoise Younergy propose d’installer gratuitement des panneaux solaires photovoltaïques chez vous pour faire baisser votre facture d’électricité. Le cofondateur de la société, Jean Paul Noujeim, explique le processus à Philippe Girard.
- Jusqu'à ébullition: salade de topinambours crusC’est le dernier des quatre épisodes de la série d’Antoine Droux consacrée aux "légumes retrouvés", à l’enseigne de "Jusqu’à ébullition", ces légumes trop longtemps oubliés qu’il fait bon remettre dans nos assiettes… Ce matin, Thierry Schlatter, le chef des cuisines de l’école hôtelière de Genève, vous propose un plat froid!
- Deuxième serviceJulien Schekter revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires. Au programme: le guichet impôts, la tendance du cookening ou encore le rutabaga.
![Le concours CinéCivic encourage les jeunes à voter. [fotolia - elvira gumirova]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2016/image/9ltdqy-26034615.image?w=320&h=320 "Le concours CinéCivic encourage les jeunes à voter. [fotolia - elvira gumirova]")
![Des panneaux solaires afin d'assurer l'approvisionnement électrique domestique. [Fotolia - smileus]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2016/image/3rup5l-26013481.image?w=320&h=320 "Des panneaux solaires afin d'assurer l'approvisionnement électrique domestique. [Fotolia - smileus]")
!["On en parle" est à votre écoute. [Marco2811]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2014/image/rd1kep-26019947.image?w=320&h=320 "\"On en parle\" est à votre écoute. [Marco2811]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/n8oudv-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2e88ot-28457786.image?w=640&h=640 "Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]")
![Le supermarché La Migros. [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/mq00n5-27468929.image?w=640&h=640 "Le supermarché La Migros. [Keystone - Christian Beutler]")
![Chien [Depositphotos - AllaSerebrina]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/17eval-28456153.image?w=640&h=640 "Chien [Depositphotos - AllaSerebrina]")
![Ail des ours [Depositphotos - Khaligo]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qz0loc-28454276.image?w=640&h=640 "Ail des ours [Depositphotos - Khaligo]")
![Homme regardant une publicitié [Depositphotos - JamesteoHart]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5pqkgz-28453195.image?w=640&h=640 "Homme regardant une publicitié [Depositphotos - JamesteoHart]")
![Des cartes de crédits. [Keystone - AP Photo/Nam Y. Huh]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bs3eam-28451825.image?w=640&h=640 "Des cartes de crédits. [Keystone - AP Photo/Nam Y. Huh]")
![Les femmes s'occupent souvent des autres avant d'elles-mêmes. Ne devraient-elles pas davantage penser à elles? Voir oser l'égoïsme? [Depositphotos - everett225]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/auylpv-28475188.image?w=640&h=640 "Les femmes s'occupent souvent des autres avant d'elles-mêmes. Ne devraient-elles pas davantage penser à elles? Voir oser l'égoïsme? [Depositphotos - everett225]")
![Vaccination contre la grippe, le 22 janvier 2024 à Zurich. [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2uw8zr-28475144.image?w=640&h=640 "Vaccination contre la grippe, le 22 janvier 2024 à Zurich. [Keystone - Christian Beutler]")
![Les brèves du jour. [Depositphotos - kentoh]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/8krs8q-28388503.image?w=640&h=640 "Les brèves du jour. [Depositphotos - kentoh]")
![Franck Zal, docteur en biologie marine, créateur et directeur de la start-up Hemarina. [Wikicommons/ CC-BY-SA-4.0 - Paz29600]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/sb8j8o-28475097.image?w=640&h=640 "Franck Zal, docteur en biologie marine, créateur et directeur de la start-up Hemarina. [Wikicommons/ CC-BY-SA-4.0 - Paz29600]")
![Le stress post-traumatique. [Depositphotos - katerynakon]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/o12cgg-28475017.image?w=640&h=640 "Le stress post-traumatique. [Depositphotos - katerynakon]")