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On en parle

Comment se nourrir correctement en respectant la planète? La Société Suisse de Nutrition (SSN) propose une nouvelle pyramide alimentaire en 3D. Il s’agit d’une pyramide qui tient compte du bilan écologique des aliments et qui est censée aiguiller la fourchette des consommateurs. On en parle ce matin avec Roger Darioli, vice-président de la Société Suisse de Nutrition.
Le bilan écologique des aliments