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On en parle

Le sirop d'érable vendu en Suisse est-il de bonne qualité? "On en parle" s'est tourné du côté des laboratoires canadiens pour tester le contenu de cinq bouteilles achetées dans des commerces helvétiques. Verdict! Intervenants: Laurence Margot, diététicienne pour les Ligues de la santé, Yvon Poitras, directeur général de l’Association acéricole du Nouveau Brunswick au Canada et président de l’Institut international du sirop d’érable, et Yves Bois, Directeur général du centre ACER, le Centre de recherche, de développement et de transfert technologique acéricole québécois. Une enquête de Frédérique Volery. En nouvelle diffusion.
La qualité du sirop d’érable