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On en parle
L'acrylamide qui apparaît spontanément lors de la cuisson de la pomme de terre et d'autres aliments serait mauvais pour le développement du foetus. Une nouvelle étude internationale publiée dans la revue Environmental Health Perspectives, met en cause cette molécule et l'OMS la classe parmi les substances toxiques. Faut-il pour autant renoncer à la consommation de toutes frites, chips et autres röchtis si l'on désire des enfants? La réponse de Jacques Diezi, toxicologue, pharmacologue, professeur honoraire à l'Unil.
L'acrylamide contenue dans les chips est néfaste pour le foetus
Le sommaire de l’émission
- L'acrylamide contenue dans les chips est néfaste pour le foetusL'acrylamide qui apparaît spontanément lors de la cuisson de la pomme de terre et d'autres aliments serait mauvais pour le développement du foetus. Une nouvelle étude internationale publiée dans la revue Environmental Health Perspectives, met en cause cette molécule et l'OMS la classe parmi les substances toxiques. Faut-il pour autant renoncer à la consommation de toutes frites, chips et autres röchtis si l'on désire des enfants? La réponse de Jacques Diezi, toxicologue, pharmacologue, professeur honoraire à l'Unil.
- Reconquérir les ruesPark(ing) day, Rue libre, mais aussi repas de quartier, fêtes des voisins, guérilla jardinière, collectif de réappropriation de l’espace public (CREP), manifestations en roller ou à vélo (Critical Mass), préservation des jardins aux pieds des immeubles contre la voracité automobile, etc. Les journées, mobilisations, actions ou organisations qui visent à rendre la ville plus conviviale et à se réapproprier les rues se multiplient un peu partout dans le monde, en Europe et en Suisse. Un sujet préparé par Christophe Canut.
- La médiation sous toutes les couturesLorsque rien ne va plus avec les autres… Quand on n’arrive plus à régler soi-même des problèmes de relations, que le dialogue est rompu avec ses voisins, dans la famille, au travail ou partout ailleurs dans la vie, la médiation peut être la solution. La médiation, est-elle efficace? Comment ça marche? Combien ça coûte? Dans quels domaines peut-elle être utile? Deux spécialistes répondent à vos questions, en direct à l'antenne de 9h05 à 9h30, puis par écrit sur notre plateforme internet.
![Couverture du livre "Reconquérir les rues". [Editions Ulmer]](https://img.rts.ch/audio/2012/image/g8jbrc-26090359.image?w=320&h=320 "Couverture du livre \"Reconquérir les rues\". [Editions Ulmer]")
![La médiation permet parfois de régler des litiges à l'amiable. [Endostock - Endostock
Fotolia]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2012/image/88t3bq-26091294.image?w=320&h=320 "La médiation permet parfois de régler des litiges à l'amiable. [Endostock - Endostock
Fotolia]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2e88ot-28457786.image?w=640&h=640 "Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]")
![Le supermarché La Migros. [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/mq00n5-27468929.image?w=640&h=640 "Le supermarché La Migros. [Keystone - Christian Beutler]")
![Chien [Depositphotos - AllaSerebrina]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/17eval-28456153.image?w=640&h=640 "Chien [Depositphotos - AllaSerebrina]")
![Ail des ours [Depositphotos - Khaligo]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qz0loc-28454276.image?w=640&h=640 "Ail des ours [Depositphotos - Khaligo]")
![Ukraine: une antenne TV de Kharkiv détruite par les Russes [EPA/Keystone - Sergey Kozlov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/i546nv-28479258.image?w=640&h=640 "Ukraine: une antenne TV de Kharkiv détruite par les Russes [EPA/Keystone - Sergey Kozlov]")
![Le Parlement britannique a adopté dans la nuit de lundi à mardi le projet de loi d'expulsion vers le Rwanda de demandeurs d'asile entrés illégalement au Royaume-Uni. [Jessica Taylor]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eknmy-28478775.image?w=640&h=640 "Le Parlement britannique a adopté dans la nuit de lundi à mardi le projet de loi d'expulsion vers le Rwanda de demandeurs d'asile entrés illégalement au Royaume-Uni. [Jessica Taylor]")
![Le syndicat Unia négocie actuellement avec la direction du site vaudois de Vetropack. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ri2o0p-28472024.image?w=640&h=640 "Le syndicat Unia négocie actuellement avec la direction du site vaudois de Vetropack. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![La population du canton de Neuchâtel aux urnes pour élire ses autorités communales. [Keystone - Valentin Flauraud]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6nfbo1-28476723.image?w=640&h=640 "La population du canton de Neuchâtel aux urnes pour élire ses autorités communales. [Keystone - Valentin Flauraud]")
![La ville de Fribourg décide d’offrir 8 semaines de congé paternité à ses fonctionnaires. [Depositphotos]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kakpjk-28479241.image?w=640&h=640 "La ville de Fribourg décide d’offrir 8 semaines de congé paternité à ses fonctionnaires. [Depositphotos]")
![La Suisse prend part au plus grand exercice mondial de cyberdéfense. [Keystone - Peter Schneider]](https://img.rts.ch/info/2024/image/pv9wpo-28479244.image?w=640&h=640 "La Suisse prend part au plus grand exercice mondial de cyberdéfense. [Keystone - Peter Schneider]")
![OPTION MUSIQUE Vignettes Helveticus 1500x1500 1 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/vri1j2-25865769.image?w=640&h=640 "OPTION MUSIQUE Vignettes Helveticus 1500x1500 1 [RTS]")
![Mise au point dans les années 60 aux Etats-Unis, la communication non violente (CNV) est aujourd’hui un art de vivre. [Depositphotos - GaudiLab]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/acr5af-28479157.image?w=640&h=640 "Mise au point dans les années 60 aux Etats-Unis, la communication non violente (CNV) est aujourd’hui un art de vivre. [Depositphotos - GaudiLab]")
![La valeur des avoirs russes gelés a reculé de 1,7 milliard. [afp - Benjamin Furst]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4631bg-28479161.image?w=640&h=640 "La valeur des avoirs russes gelés a reculé de 1,7 milliard. [afp - Benjamin Furst]")
![La sonde Voyager 1 – représentée ici par une vision d'artiste – voyage dans l'espace interstellaire, soit l'espace entre les étoiles, dans lequel elle est entrée en 2012. [NASA - JPL-Caltech]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/sub1sz-28479151.image?w=640&h=640 "La sonde Voyager 1 – représentée ici par une vision d'artiste – voyage dans l'espace interstellaire, soit l'espace entre les étoiles, dans lequel elle est entrée en 2012. [NASA - JPL-Caltech]")