Intercités [RTS]

InterCités

Après le projet de label "fait maison" des restaurateurs, un nouveau label consacre les pains, confiseries et autres douceurs des artisans vaudois. C'est la faîtière cantonale des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs qui l'a lancé. Invité: Christophe Penot, professeur en gestion de la restauration et responsable marketing à l'école hôtelière de Genève.
Lancement d'un label destiné à consacrer les pâtisseries des artisans vaudois