La foule dans la Gelatteria Giolitti à Rome. [Dominique de Rivaz]

Gelati a Roma

Les vacances, l’Italie, les glaces! Pour la dernière émission "Détours" avant les vacances d’été, Dominique de Rivaz découvre avec joie et gourmandise les coulisses de la Gelateria Giolitti à Rome.

Adresse incontournable pour les connaisseurs, l’enseigne est installée depuis 1900 entre le Panthéon et le Palazzo Chigi où siège le gouvernement. Ses glaces artisanales sont faites au jour le jour avec les meilleurs produits: fruits de saison, champagne, réglisse, figues caramélisées…

Nouvelle diffusion de l'émission du 27 juin 2014.
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