Au fil de l'eau (7/10): La Raisse
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Au fil de l'eau (7/10): La RaisseDurant l'été 2015, Cécile Guérin vous emmène en balade au bord des rivières de Suisse romande, sous l’œil de scientifiques et de naturalistes, tous et toutes amoureux des cours d'eau.
Enfilez à nouveau vos bottes et entrez dans le monde surprenant des insectes aquatiques aux sources de la Raisse, à la frontière entre le canton de Neuchâtel et le canton de Vaud, en compagnie de Sandro Marcacci, philosophe, naturaliste et co-créateur du projet Aqualogue. Inédit, le projet Aqualogue consiste à faire un catalogue photographique des éphémères, plécoptères et trichoptères au stade adulte. - Des bactéries pour authentifier le fromage AppenzellerDepuis une dizaine d’années, les contrefaçons alimentaires explosent. Pour stopper ce fléau, les producteurs font appel à des technologies toujours plus sophistiquées. C'est le cas du fromage suisse Appenzeller qui a mandaté l'Agroscope pour trouver un moyen de protéger et de garantir l'authenticité de sa recette. Les chercheurs de la Confédération ont ainsi développé une certification d’origine basée sur des bactéries lactiques.
Les explications de Petra Lüdin, responsable du projet à l'Agroscope, Institut des sciences en denrées alimentaires (IDA). Une chronique de Sarah Dirren. - Les effets des régimes hyperprotéiquesHuma Khamis se penche sur les effets des régimes hyperprotéiques. Ce mode d'alimentation riche en protéines, qui privilégie les viandes maigres, le poisson, le soja et diminue ou élimine carrément les graisses et les lipides, serait bénéfique pour les os… en tout ceux des rats.
On en parle avec Dimitrios Samaras, médecin interniste, gériatre et nutritionniste consultant aux Hôpitaux universitaires de Genève et à la Clinique Générale Beaulieu. Nouvelle diffusion de la chronique du 4 septembre 2014.
![Les régimes hyperprotéiques privilégient notamment le poisson.
Schwoab
Fotolia [Schwoab]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2014/image/8owgd5-26045355.image?w=320&h=320 "Les régimes hyperprotéiques privilégient notamment le poisson.
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![Le stress post-traumatique. [Depositphotos - katerynakon]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/o12cgg-28475017.image?w=640&h=640 "Le stress post-traumatique. [Depositphotos - katerynakon]")
![Des démangeaisons. [Depositphotos - zaynyinyi]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kn73gv-28473653.image?w=640&h=640 "Des démangeaisons. [Depositphotos - zaynyinyi]")
![Et si la méditation pleine conscience pouvait venir en aide aux adolescents? [Depositphotos - daisy-daisy]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f1em6x-28472281.image?w=640&h=640 "Et si la méditation pleine conscience pouvait venir en aide aux adolescents? [Depositphotos - daisy-daisy]")
![Débattre avec une IA peut vous faire changer dʹavis. [Depositphotos - elenabs]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/1susth-28471031.image?w=640&h=640 "Débattre avec une IA peut vous faire changer dʹavis. [Depositphotos - elenabs]")
![Des bonobos (Pan paniscus). [Depositphotos - SURZet]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5jn20i-28469868.image?w=640&h=640 "Des bonobos (Pan paniscus). [Depositphotos - SURZet]")
![Un calendrier [Despotiphotos - Kokulina]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/i0100o-28467336.image?w=640&h=640 "Un calendrier [Despotiphotos - Kokulina]")
![Lune [Depositphotos - Joelfotos]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/gq35w3-28466208.image?w=640&h=640 "Lune [Depositphotos - Joelfotos]")
![Les chercheuses et chercheurs peuvent encore collecter des météorites en surface. Pourtant, bon nombre d’entre elles pourraient avoir disparu d’ici peu. [wsl.ch - Steven Goderis / Vrije Universiteit Brussel]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nf8bi7-28464969.image?w=640&h=640 "Les chercheuses et chercheurs peuvent encore collecter des météorites en surface. Pourtant, bon nombre d’entre elles pourraient avoir disparu d’ici peu. [wsl.ch - Steven Goderis / Vrije Universiteit Brussel]")
![Représentation de la "gloire" sur l'exoplanète WASP-76b. [CC BY-SA 3.0 IGO - ©ESA, work performed by ATG under contract for ESA]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qz8ntj-28463734.image?w=640&h=640 "Représentation de la \"gloire\" sur l'exoplanète WASP-76b. [CC BY-SA 3.0 IGO - ©ESA, work performed by ATG under contract for ESA]")
![Représentation 3D des poumons (image prétexte). [Depositphotos - magicmine]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4jsdtx-28462559.image?w=640&h=640 "Représentation 3D des poumons (image prétexte). [Depositphotos - magicmine]")
![Roches et débris volant dans l’espace après l'explosion du Big Bang. [Depositphotos - JohanSwanepoel]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/2kpe7y-25933971.image?w=640&h=640 "Roches et débris volant dans l’espace après l'explosion du Big Bang. [Depositphotos - JohanSwanepoel]")
![Image d'illustration d'une éolienne à axe vertical. [CC BY-SA 3.0 - Noveol]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/80geen-28458167.image?w=640&h=640 "Image d'illustration d'une éolienne à axe vertical. [CC BY-SA 3.0 - Noveol]")
![Médecin près d'un IRM [Depositphotos - Vitalik Radko]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/9f29et-28459074.image?w=640&h=640 "Médecin près d'un IRM [Depositphotos - Vitalik Radko]")
![Depuis le lundi 1er avril 2024, un nouveau test sanguin pour différencier les troubles bipolaires de la dépression est disponible en France. [Depositphotos - photographee.eu]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bp1xmm-28457887.image?w=640&h=640 "Depuis le lundi 1er avril 2024, un nouveau test sanguin pour différencier les troubles bipolaires de la dépression est disponible en France. [Depositphotos - photographee.eu]")
![Des vaches et leurs petits paissent à l'alpage Zavragia à Obersaxen (2009). [Keystone - Arno Balzarini]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/alw5fa-26149410.image?w=640&h=640 "Des vaches et leurs petits paissent à l'alpage Zavragia à Obersaxen (2009). [Keystone - Arno Balzarini]")
![La NASA a annoncé dimanche 31 mars 2024 le nom des 5 astronautes retenus pour la première mission habitée vers Mars. [Depositphotos - magann]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/uo2imu-28456143.image?w=640&h=640 "La NASA a annoncé dimanche 31 mars 2024 le nom des 5 astronautes retenus pour la première mission habitée vers Mars. [Depositphotos - magann]")
![Planétologie comparée: la Terre vs la planète Mars. [Depositphotos - Tristan3D]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/jiku07-28450404.image?w=640&h=640 "Planétologie comparée: la Terre vs la planète Mars. [Depositphotos - Tristan3D]")
![Le rapport du Conseil fédéral sur la crise de Credit Suisse et la thématique "too big to fail" a rencontré un écho favorable lors de la réunion de printemps du Fonds monétaire international (FMI),a déclaré Karin Keller-Sutter à Washington. [Keystone - Celal Gunes/Anadolu]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2rskv5-28475814.image?w=640&h=640 "Le rapport du Conseil fédéral sur la crise de Credit Suisse et la thématique \"too big to fail\" a rencontré un écho favorable lors de la réunion de printemps du Fonds monétaire international (FMI),a déclaré Karin Keller-Sutter à Washington. [Keystone - Celal Gunes/Anadolu]")
![Logo La Fièvre [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2020/image/52fvhn-25866591.image?w=640&h=640 "Logo La Fièvre [RTS]")
