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Les aliments industriels restent beaucoup trop salés aux Etats-Unis, selon une récente étude. Les auteurs s'en inquiètent et demandent aux autorités américaines d'intervenir pour faire baisser le niveau de sel, qui est la première cause d'hypertension artérielle. Ce problème touche une personne sur trois dans le monde, selon l'OMS.
Le sel, première cause d'hypertension artérielle