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C'est bon pour le Soral! (4/5)

Enthousiasmante campagne genevoise, on te connaît si mal! Voilà pourquoi la Bille roule jusqu'à Soral afin d'en découvrir les innombrables charmes. Barbus, pour commencer, avec l'accueil chaleureux et gouailleur de John Dupraz. Un paysan vigneron qui fut aussi conseiller national radical et qui n'a pas sa langue de bois dans la poche!
Entêtės, nous filons à toute berzingue voir avec le neveu si l'amour du bon pinard est génétique aux domaines des Lolliets. Nous y sommes recueillis par Raphaël Dunand, étoile montante de la vinogalaxie locale.
Transition en douceur avec Joëlle Florez, ancienne présidente moderne des femmes rurales et paysannes du coin. La virėe se termine chez Phillippe Lehmann qui nous prépare une succulente longeole chapeautée de vinaigrette et un incroyable gratin de cardon.
Au Café Fontaine, à Soral. Et c'est bon pour le moral.
C'est bon pour le Soral! (4/5)