![Benoît Violier et son équipe en cuisine. [Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/3jpcu9-26027940.image?w=640&h=640 "Benoît Violier et son équipe en cuisine. [Jean-Christophe Bott]")
Chaud devant ! Les grands chefs dans la coulisse de l’excellence
La mort tragique de Benoît Violier, dimanche 31 janvier 2016, a révélé les dangers du plus beau, mais aussi du plus difficile métier du monde, selon ses propres termes : chef cuisinier.
Dans sa Rubrique inouïe, Blaise DuPasquier nous soumet le menu alléchant des grands noms de la gastronomie française, entre produits du terroir et marketing mondialisé.
Dans sa Rubrique inouïe, Blaise DuPasquier nous soumet le menu alléchant des grands noms de la gastronomie française, entre produits du terroir et marketing mondialisé.
![Logo L'horloge de sable [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2010/image/kdiecs-25868312.image?w=640&h=640 "Logo L'horloge de sable [RTS]")
Chaud devant ! Les grands chefs dans la coulisse de l’excellence
![Couverture du livre "Dérives". [Editions D'En Bas]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/z0a1oq-26025346.image?w=640&h=640 "Couverture du livre \"Dérives\". [Editions D'En Bas]")
![Martin Gray, le 6 novembre 2004. [Jean-Pierre Muller]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/qzk2vn-26028003.image?w=640&h=640 "Martin Gray, le 6 novembre 2004. [Jean-Pierre Muller]")
![Cuno Affolter lors d'une exposition à St Gall, le 17 août 2012. [Keystone - Regina Kuehne]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/7m2y41-26004987.image?w=640&h=640 "Cuno Affolter lors d'une exposition à St Gall, le 17 août 2012. [Keystone - Regina Kuehne]")
![Jérôme Meizoz. [Alexandre Chatton]](https://img.rts.ch/audio/2011/image/pexqae-26028280.image?w=640&h=640 "Jérôme Meizoz. [Alexandre Chatton]")
![Serge Gainsbourg. [AFP - Philippe Wojazer]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/7edvfb-26029361.image?w=640&h=640 "Serge Gainsbourg. [AFP - Philippe Wojazer]")
![L'auteur Matthieu Mégevand. [DR - Guillaume Mégevand]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/wxgrwj-25978105.image?w=640&h=640 "L'auteur Matthieu Mégevand. [DR - Guillaume Mégevand]")
![Michel Simon (1895-1975). [AFP]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/m1sizg-25984194.image?w=640&h=640 "Michel Simon (1895-1975). [AFP]")
![Le Canton de Bâle-Campagne, lieu d'origine de Martin Heule. [Keystone - Martin Ruetschi]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/9oikwn-26025159.image?w=640&h=640 "Le Canton de Bâle-Campagne, lieu d'origine de Martin Heule. [Keystone - Martin Ruetschi]")
![Boris Vian. [AFP]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/z7w80i-26032178.image?w=640&h=640 "Boris Vian. [AFP]")
![Le théâtre du Jorat à Mézières. [theatredujorat.ch - René Meillard]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/4p0mku-26033423.image?w=640&h=640 "Le théâtre du Jorat à Mézières. [theatredujorat.ch - René Meillard]")
![François Vallotton analyse une photographie d'Hans Steiner. Capture d'écran d'une vidéo d'UNIL TV. [UNIL TV]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/1sk2cc-26032788.image?w=640&h=640 "François Vallotton analyse une photographie d'Hans Steiner. Capture d'écran d'une vidéo d'UNIL TV. [UNIL TV]")
![Logo - Drole Epoque 1500x1500 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/7wjopm-25865971.image?w=640&h=640 "Logo - Drole Epoque 1500x1500 [RTS]")
![OPTION MUSIQUE Vignettes BoumBoum 1500x1500 1 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/lmreeo-25865825.image?w=640&h=640 "OPTION MUSIQUE Vignettes BoumBoum 1500x1500 1 [RTS]")
![Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/j8m2t4-25865942.image?w=640&h=640 "Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]")
![Virus [Depositphotos - ekostov]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/5swkjo-28482226.image?w=640&h=640 "Virus [Depositphotos - ekostov]")
![Le président français Emmanuel Macron prononce un discours sur l'Europe dans l'amphithéâtre de l'Université de la Sorbonne à Paris, le 25 avril 2024. [reuters - Christophe Petit Tesson]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f5xa9-28482292.image?w=640&h=640 "Le président français Emmanuel Macron prononce un discours sur l'Europe dans l'amphithéâtre de l'Université de la Sorbonne à Paris, le 25 avril 2024. [reuters - Christophe Petit Tesson]")
![La salle Richelieu de la Bibliothèque nationale de France. [afp - Stefano Rellandini]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/llb7gr-28482205.image?w=640&h=640 "La salle Richelieu de la Bibliothèque nationale de France. [afp - Stefano Rellandini]")
