Vendanges à l'ancienne

Vigneron avec une fouleuse pour les raisins en 1968 à Neuchâtel.

En 1968, les vendanges débutent tardivement dans le canton de Neuchâtel. L'émission Horizons parcourt le vignoble neuchâtelois, qui représente alors la quatrième économie viticole de Suisse, avec 610 hectares cultivés. C'est essentiellement du chasselas et du pinot noir. Les vignerons vendangent encore à l'ancienne, avec du matériel en bois: brantes, fouleuses et gerles de 100 litres pour stocker le raisin pressé sont de service. Tous ces objets seront bientôt remplacés par du matériel en plastique, plus léger, moins cher et facile à l'entretien.

C'est un véritable retour dans le passé, à une époque où les traditions semblaient immuables.

  • Journaliste: Georges Hardy
    Journaliste: Jacques Laedermann