La noix de Grenoble

Ramassage de noix en 1975.

Dans 3'000 exploitations familiales, on ramasse à la main la noix de Grenoble qui se distingue sur le marché par la valeur gustative de son cerneau. Les producteurs locaux livrent leur récolte à la coopérative qui se charge de la vendre comme en témoigne l'émission Horizon diffusée le 30 novembre 1975. 3'500 tonnes de noix sont ainsi triées et conditionnées malgré la concurrence de la noix californienne et allemande.

Le noyer vit centenaire et c'est longtemps encore que ce fruit savoureux régalera nos tables et nos papilles.

  • Journaliste: Jacques Rouiller
    Réalisateur: Armand Caviezel