La chocolaterie Cailler

A Broc, en Gruyère, la chocolaterie Cailler se modernise.

Qui n'a jamais rêvé de visiter une chocolaterie? La fabrique Cailler de Broc ouvre ses portes aux journalistes de l'émission Carrefour. Nouvelles installations, machines automatiques, tout un monde à découvrir. Si la chocolaterie s'est en partie automatisée, facilitant ainsi le travail et la production, le contrôle des ouvrières reste essentiel à chaque étape de la fabrication.