Dossier
Patrimoine et découverte

Oh la vache !

On la trait à l’étable, on la bichonne pour les concours, on la pare de belles cloches pour les désalpes, on la célèbre lors des fêtes: sacrée vache ! Elle accompagne bon nombre de traditions helvétiques. Nourricière, folklorique, combative aussi, noire et blanche, brune ou beige, la vache pourrait bien résumer un pan de l'identité suisse. 

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