Dossier
Economie et Transport

Buvons du lait!

Colère des producteurs de lait, baisse du prix à la production, pression sur la grande distribution… Le secteur laitier est soumis à de fortes tensions. Que faire? Contingenter à nouveau le lait, comme le voulait la politique fédérale mise en place en 1977? Lancer des campagnes pour inciter à la consommation? Libéraliser plus encore? Une chose est certaine: aujourd'hui comme hier, buvons du lait!

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