Dossier
Economie et Transport

Les promesses de l'agriculture biologique

Le marché du bio est en plein essor. Au début des années 70, des consommateurs plébiscitent des produits cultivés sans engrais ni pesticide. Car la culture biologique va de pair avec un certain mode de vie. Il est question de santé bien sûr, mais aussi d'un choix de société et d'une forme de résistance à la grande distribution qui se met en place.

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